Brote - deinBrot aus Saathain

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Saathain
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Brote

Mischbrot
Saathainer Mischbrot

Unser Saathainer Mischbrot enthält ca. 60% Roggenmehl und 40% Weizenmehl, besticht durch einen ausgewogenen Geschmack der von unserem selbst hergestellten Natursauerteig beigesteuert wird. Außerdem Backen wir die Brote so, dass eine schöne Kruste entsteht die besonders aromatisch nach Röstnoten duftet. Zu diesem Brot passen herzhafte Beläge bzw. Aufstriche aber auch gute Butter und eine süße Konfitüre harmonieren mit den Aromen des Brotes sehr gut.

besondere Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Natursauerteig, Hefe, Wasser

Allergene: Gluten, Hefe


6-Ähren Brot
6-Ähren-Kruste

Ein Weizenmischbrotrot mit knackiger Kruste, vielen Haferflocken und Saaten im Inneren sowie auf der Oberfläche.
Das nussige Aroma und die feinen Röstnoten passen hervorragend zu einem Belag aus feiner Butter und Kochschinken. Dazu ein kühles Bier und der Genuss ist perfekt.

besondere Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Natursauerteig, Gerste, Sonnenblumenkerne, Leinsaat,Sesam, Hefe, Wasser

Allergene: Gluten, Sesam, Hefe


Roggenvollkorn-Brot
Roggenvollkornkruste

Unser 100% Roggenvollkornbrot für alle die besonders den Roggen mit seinem kräftigen Sauerteig mögen. Das Brot ist frei auf der Ofenplatte gebacken und auf der Oberseite aufgerissen. Als Belag dazu empfehlen wir dünne Scheiben eines guten getrockneten Schinkens zusammen mit einem Glas frischen Wassers.

besondere Zutaten: Roggenvollkornmehl, Natursauerteig, Hefe, Wasser

Allergene: Gluten, Hefe


Zwiebelbrot
Zwiebelbrot

Ein Roggenmischbrot mit dem Geschmack von gerösteten Zwiebeln macht dieses Brot zu einem Gaumenschmaus mit etwas Schmalz und darauf einer Prise Salz.
Kombinieren sie das noch mit Streifen von sauren Spreewald-Gurken und einen kühlen Bier, dann haben Sie ein sehr schmackhaftes Abendbrot.

besondere Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Natursauerteig, geröstete Zwiebeln, Hefe, Wasser

Allergene: Gluten, Hefe


Knollenbrot
Knollen-Brot

Die vielen vorgequollenen Kartoffelflocken machen dieses Weizenmischbrot besonders frisch und es bleibt dadurch lange weich und saftig.
Sehr zu empfehlen mit Butter und einem in feine Scheiben geschnittenen guten Bergkäse. Probieren Sie dazu doch einmal einen spritzigen Radler.

besondere Zutaten: Weizenmehl, Kartoffelflocken, Roggenmehl, Natursauerteig, Hefe, Wasser

Allergene: Gluten, Hefe


Schwarzbrot
Saathainer-Schwarzbrot

Ein 100% Roggenbrot in Kastenform. Es ist innen sehr saftig und hat an den Seiten eine weiche Kruste. Der Geruch ist Malzig und nach Sauerteig.
Dieses Brot passt sehr gut zu Camembert oder Eiersalat und einem Hefeweizenbier.

besondere Zutaten: Roggenmehl, Natursauerteig, Hefe, Wasser

Allergene: Gluten, Hefe


Dinkel-Vollkorn-Brot
Dinkelvollkornbrot

Zum Großteil aus Dinkelvollkornmehl, Dinkelschrot und Dinkelflocken sowie Sonnenblumenkernen hergestellt hat dieses Brot eine sehr saftige Krume und dadurch eine perfekte Frischhaltung. Durch die vielen Sonnenblumenkerne auf der Oberfläche erhält dieses Kastenbrot ein feines nussiges Röstaroma.
Ein Aufstrich mit Frischkäse, bestreut mit etwas Schnittlauch passen hier sehr gut. Als Getränk empfehlen wir dazu einen aromatischen Kräutertee.

besondere Zutaten: Dinkelmehl, -flocken,- schrot, Sonnenblumenkerne, getrockneter Sauerteig, Magerjoghurtpulver, Gersten- und Weizenmalz, Hefe

Allergene: Gluten, Milcherzeugnisse, Schwefeldioxid, Hefe


Pollerkruste
Pollerkruste

Die runde Form macht dieses Brot besonders. Die Backform sorgt für die weiche Außenseite des Brotes und gleichmäßige Scheiben. Malziges Aroma durch Roggen-, Gersten- und Weizenmalz sowie der Geruch von Saaten wie Sommenblumenkernen und Leinsaat prägen dieses Brot. Besonders zu empfehlen ist es bestrichen mit guter Butter und einer edlen Salami. Passend dazu ist ein Glas kühle Buttermilch.

besondere Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Sommenblumenkerne, Leinsaat, Sesam, Gerstenmalzmehl

Allergene: Gluten, Soja, Sesam, Hefe


Saathainer-Roggenkraft-Brot
Saathainer Roggenkraft Brot

Viele Sonnenblumenkerne und Schrote/Flocken sowie Malze prägen den Charakter dieses Mehrkornbrotes. Das dunkle Innere ist saftig, frisch und lässt sich sehr gut schneiden.
Auf der Oberseite ist es mit Crispies und Sonnenblumenkernen bestreut, die beim Backen ein feines Röstaroma ergeben.
Probieren Sie dieses Brot doch mal bestrichen mit guter Butter sowie einer Prise Meersalz. Probieren Sie dazu doch mal einen Merlot.

besondere Zutaten: Weizenmehl, Natursauerteig, Hafer- & Roggenflocken, Leinsaat, Sonnenblumenkerne

Allergene: Gluten, Hefe


Weizenbrot
Weizenbrot

Unsere Weizenbrote haben eine goldgelbe Farbe und sind innen locker und wattig. Die Krume läßt sich gut schneiden und bestreichen.
Wir empfehlen das Weißbrot zu Butter und einem süßen Aufstrich für die kleinen Genießer kombiniert mit einer Tasse leckerem Kakao.

besondere Zutaten: Weizenmehl, Malzmehl, Hefe

Allergene: Gluten, Milcherzeugnisse, Hefe


Omega-3-Brot
Omega Brot

Ein Brot mit knackiger Kruste und dem besonderen Plus an Omega-3-Öl. Eine weiche Krume mit guter Frischhaltung kennzeichnen dieses Brotz.
Zu einen Blauschimmelkäse und einem Glas gekühltem Riesling schmeckt dieses Brot hervorragend.

besondere Zutaten: Weizen- & Roggenmehl, Roggenvollkornschrot & -flocken, gelbe Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Natursauerteig, Kartoffelflocken, Omega-3-Öl,

Allergene: Gluten, Eier, Soja, Milcherzeugnisse, Sesam, Hefe


Omega-3-Brot
Kürbiskernbrot
 
 
Besonders viele Kürbiskerne innen wie außen. Dazu Sonnenblumenkerne und Sesam und viel von unserem guten Sauerteig machen dieses Brot locker, saftig und schmackhaft. Etwas Gouda rundet den Geschmack ab. Dieses helle Brot schmeckt sehr gut zu einem Gouda oder herzhaftem Schinken.
 
 
besondere Zutaten: Natursauerteig, 60% Roggenmehl, 40% Weizenmehl, Kürbiskerne
 
 
Allergene: Gluten, Milcherzeugnisse, Hefe
Was würde Ihnen schmecken?
Tel.: 03533-3660
Fax: 03533-163926
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Reichenhainer Str. 5
04932 Saathain / Röderland

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